A tera­szon való étke­zés nem­csak kel­le­mes élmény, hanem tuda­tos dön­té­se­ket is igé­nyel, külö­nö­sen vál­to­zó­kor­ban. Rámu­tat, hogy a hor­mo­ná­lis vál­to­zá­sok és az anyag­cse­re las­su­lá­sa miatt ilyen­kor könnyebb plusz kiló­kat fel­szed­ni, ezért érde­mes oko­san válasz­ta­ni az éte­lek és ita­lok közül. Gya­kor­la­ti taná­csok­kal segít abban, hogyan élvez­he­tő a terasz han­gu­la­ta úgy, hogy köz­ben az egész­ség és az egyen­súly is meg­ma­rad. Rus­kal-Klemm Csil­la, ter­mé­szet­gyó­gyász és meno­pau­za-szak­ér­tő írá­sa.

A Terasz­te­tő Mes­ter friss saj­tó­köz­le­mé­nye sze­rint, a terasz nem­csak han­gu­la­to­sabb, hanem a ven­dé­gek fogyasz­tá­sá­ra is hatás­sal lehet. Ez külö­nö­sen fon­tos szem­pont lehet a vál­to­zó­kor­ban lévő nők szá­má­ra is.

Sokan tapasz­tal­tuk már, hogy egy étte­rem tera­szán ülve vala­hogy job­ban esik az étel, könnyeb­ben telik az idő, és gyak­ran egy újabb ital vagy desszert is bele­fér. A sza­bad leve­gő, az utcai élet lát­vá­nya és a nyi­tott tér a tudo­mány sze­rint is mind hoz­zá­já­rul­nak ahhoz, hogy ella­zul­tabb­nak érez­zük magun­kat. Ilyen­kor a beszél­ge­té­sek is hosszab­bak, a han­gu­lat oldot­tabb, és ész­re­vét­le­nül több időt töl­tünk az asz­tal­nál.

Ez a jelen­ség azon­ban nem­csak élményt, hanem kihí­vást is jelent­het, külö­nö­sen azok­nak a nők­nek, akik a vál­to­zó­kor idő­sza­ká­ban van­nak.

Tera­sz­él­mény tuda­to­san, meno­pau­zá­ban is

Mi, a vál­to­zó­kor­ban lévő nők is sze­re­tünk kiül­ni egy terasz­ra, élvez­ni a nap­sü­tést, a tár­sa­sá­got és az éle­tet. Ugyan­ak­kor tisz­tá­ban kell len­nünk azzal, hogy a hor­mon­rend­szer átala­ku­lá­sa és az anyag­cse­re las­su­lá­sa miatt a szer­ve­ze­tünk más­képp rea­gál a szin­te ész­re­vét­le­nül meg­evett, meg­ivott ext­ra kaló­ri­ák­ra.

Ebben az élet­sza­kasz­ban gya­ko­ri a makacs súly­gya­ra­po­dás, külö­nö­sen hasi tájé­kon.

A tera­szon elfo­gyasz­tott plusz ita­lok, desszer­tek vagy könnyel­műbb válasz­tá­sok gyor­san össze­adód­hat­nak. Ez azon­ban nem jelen­ti azt, hogy le kell mon­da­nunk az élmény­ről, inkább tuda­tos dön­té­se­ket kell hoz­nunk.

Mit érde­mes válasz­ta­ni?

Meno­pau­za szak­ér­tő­ként a követ­ke­ző­ket javas­lom, ame­lyek már az étke­zés ele­jén segít­het­nek:

• Érde­mes egy fehér­jé­ben gaz­dag salá­tát válasz­ta­ni, pél­dá­ul csir­ke­mel­lel, hal­lal, ten­ger­gyü­möl­cse­i­vel, sajt­tal vagy növé­nyi fehér­jé­vel.
• A fala­to­kat ala­po­san rág­juk meg, élvez­zük az íze­ket, a kör­nye­ze­tet.
• A kenye­ret jobb kihagy­ni. Amennyi­ben még­is az asz­tal­ra kerül, nyu­god­tan vissza is küld­het­jük, így elke­rül­het­jük a feles­le­ges kísér­tést.
• Fon­tos egy nagy üveg szén­sav­men­tes víz elfo­gyasz­tá­sa, ami segít a telt­ség­ér­zet kiala­kí­tá­sá­ban és a hid­ra­tá­lás­ban is.

Ha ezek után még vágyunk vala­mi édes­re vágyunk, bele­fér­het egy kisebb desszert, de nem mind­egy, milyen. Egy gyü­mölcs, egy könnyű sor­bet vagy egy cukor­men­tes édes­ség jó válasz­tás lehet. A nagyon kré­mes, cuk­ros desszer­te­ket érde­mes kerül­ni.

Az ital­vá­lasz­tás­nál is szá­mít a tuda­tos­ság, a mér­ték­le­tes­ség: egy-két pohár szá­raz bor vagy pro­sec­co még bele­fér­het, de a kok­té­lok és tömény ita­lok könnyen túl­zott kaló­ria­be­vi­telt jelent­het­nek.

A terasz pszi­cho­ló­gi­á­ja

Az, hogy az embe­rek miért sze­ret­nek tera­szon ülni, nem pusz­tán han­gu­lat kér­dé­se. A kuta­tá­sok sze­rint a sza­bad leve­gőn töl­tött idő való­ban csök­ken­ti a stresszt: már 20–30 perc ter­mé­szet­kö­ze­li kör­nye­zet­ben jelen­tő­sen mér­sék­lőd­het a kor­ti­zol­szint.

A jelen­sé­get egy ismert pszi­cho­ló­gi­ai elmé­let is magya­ráz­za. A Pros­pect and Refu­ge, vagy­is „kilá­tás és mene­dék” elmé­let sze­rint az embe­rek ösz­tö­nö­sen sze­re­tik azo­kat a helye­ket, ahol egy védett pont­ból rálát­nak a kör­nye­ze­tük­re. Egy fedett terasz pon­to­san ilyen: a ven­dég biz­ton­ság­ban érzi magát, miköz­ben figyel­he­ti az utcát, a váro­si éle­tet vagy a tájat.

– mond­ja Tuza Ist­ván, a Terasz­te­tő Mes­ter már­ka meg­ál­mo­dó­ja, a TIIT Design Épí­tő­ipa­ri Kft. szak­mai veze­tő­je. Ez a kom­fort­ér­zet pedig könnyen együtt jár azzal, hogy tovább mara­dunk és töb­bet fogyasz­tunk.

Egyen­súly, nem til­tás

Szak­ér­tő­ként azon­ban kiemel­nék még egy fon­tos szem­pon­tot: A fruszt­rá­ció sok­kal kár­té­ko­nyabb, mint az, ha időn­ként meg­en­ge­dünk magunk­nak egy kis kilen­gést. Ha folya­ma­to­san kor­lá­toz­zuk magun­kat, akkor gyor­san elsza­kad­hat a cér­na és akkor még nagyobb lesz a kilen­gés.

Vagy­is a cél nem a szi­go­rú til­tás, hanem az egyen­súly. A terasz élmé­nye, a tár­sa­ság, a kikap­cso­ló­dás mind hoz­zá­já­rul­nak a men­tá­lis jól­lét­hez, ami a hor­mo­ná­lis egyen­súly szem­pont­já­ból is kulcs­fon­tos­sá­gú.

A tuda­tos válasz­tá­sok­kal így nem­csak élvez­het­jük a tera­szon töl­tött időt, hanem köz­ben támo­gat­juk is a szer­ve­ze­tün­ket ebben az érzé­keny élet­sza­kasz­ban.

A cik­ket a TIIT Design Épí­tő­ipa­ri Kft. saj­tó­köz­le­mé­nye ins­pi­rál­ta.

Rus­kal-Klemm Csil­la