A Coca-Cola HBC Magyar­or­szág Caffè Ver­gna­no már­ká­já­val 2025 júni­u­sá­tól új szint­re eme­li a hazai kávé­zó­kul­tú­ra fej­lesz­té­sét: a Women in Cof­fee prog­ram debü­tá­lá­sá­val egy­szer­re nyújt komp­lex kép­zé­si prog­ra­mot a ven­dég­lá­tó szek­tor szá­má­ra és indít tár­sa­dal­mi érzé­ke­nyí­tő, szem­lé­let­for­má­ló kam­pányt. A prog­ram kiemelt cél­ki­tű­zé­sei között sze­re­pel a női baris­ták szak­mai fej­lesz­té­se is. A vál­la­lat az elmúlt évek­ben a HoRe­Ca szek­tor­ban a TOP 3 sze­rep­lő közé került a hazai kávé­pi­a­con.

Növek­vő pályán a Caffè Ver­gna­no

A Caffè Ver­gna­no pré­mi­um olasz kávémár­kát kizá­ró­la­go­san for­gal­ma­zó Coca-Cola HBC Magyar­or­szág anya­cé­ge 2021 októ­be­ré­ben vásá­rolt 30%-os része­se­dést a csa­lá­di tulaj­don­ban lévő Casa del Caffè Ver­gna­no vál­la­lat­ban, és 2022 janu­ár­ja óta for­gal­maz­za Magyar­or­szá­gon a Caffè Ver­gna­no pré­mi­um olasz kávé­ter­mé­ke­it. A vál­la­lat az elmúlt két évben meg­dup­láz­ta ven­dég­lá­tó part­ne­re­i­nek szá­mát, így mára 550 egy­ség­gel büsz­kél­ked­het, a szek­tor­ban érté­ke­sí­tett volu­men pedig 2024 év végé­ig 55%-kal halad­ta meg a meg­elő­ző év muta­tó­it.

A Coca-Cola HBC Magyar­or­szág az elmúlt évek­ben komoly erő­for­rá­so­kat fek­te­tett a hazai kávé­kul­tú­ra fej­lesz­té­sé­be, ennek kere­té­ben pedig abba, hogy ven­dég­lá­tó­ipa­ri part­ne­re­it meg­ta­nít­sa a magas minő­sé­gű kávék készí­té­sé­re. 2020 óta a vál­la­lat több mint 3000 kép­zé­si órát for­dí­tott vevői szak­mai kép­zé­sé­be, illet­ve part­ne­rei több mint 4000 alkal­ma­zott­já­nak nyúj­tott pro­fesszi­o­ná­lis baris­ta tré­nin­get. A Coca-Cola HBC Magyar­or­szág komp­lex szol­gál­ta­tást nyújt vevő­part­ne­rei szá­má­ra: pré­mi­um kate­gó­ri­ás kávé­gé­pe­ket, őrlő­ket, logó­zott csé­szé­ket, poha­ra­kat és a ven­dé­gek kiszol­gá­lá­sá­hoz kap­cso­ló­dó egyéb esz­kö­zö­ket kínál. Emel­lett mar­ke­ting támo­ga­tást, baris­ta tré­nin­get, sze­zo­ná­lis recep­te­ket és tel­jes­kö­rű szer­viz szol­gál­ta­tást is biz­to­sít a vele szer­ző­dés­ben álló vál­lal­ko­zá­sok­nak.

2025 júni­u­sá­tól a vál­la­lat új szint­re eme­li a hazai kávé­kul­tú­ra fej­lesz­té­sét: a Women in Cof­fee prog­ram debü­tá­lá­sá­val egy­szer­re nyújt komp­lex kép­zé­si prog­ra­mot a ven­dég­lá­tó szek­tor szá­má­ra és indít szem­lé­let­for­má­ló kam­pányt a fogyasz­tók irá­nyá­ba.

A Women In Cof­fee prog­ram

Meg­le­pő­en sok nő dol­go­zik a kávé­ipar­ban. A kávé­ül­tet­vé­nyek mun­ká­sa­i­nak 70 szá­za­lé­ka nő, a kávé­far­mok negye­de női kéz­ben van. Minden­nek elle­né­re tovább­ra is erős esély­egyen­lőt­len­ség tapasz­tal­ha­tó a nők és a fér­fi­ak között az okta­tás­hoz, pénz­ügyi szol­gál­ta­tá­sok­hoz való jog és a keres­ke­del­mi lehe­tő­sé­gek terén. A Women In Cof­fee (Nők a Kávé­ipar­ban) a Caffè Ver­gna­no már­ka glo­bá­lis tár­sa­dal­mi fele­lős­ség­vál­la­lás pro­jekt­je, ame­lyet a tulaj­do­nos és vezér­igaz­ga­tó Caro­li­na Ver­gna­no indí­tott útjá­ra 2018-ban. A prog­ram együtt­mű­kö­dő part­ne­re az Inter­na­ti­o­nal Women’s Cof­fee Alli­ance (IWCA).

„Ez a szá­mom­ra kiemel­ten fon­tos pro­jekt ere­de­ti­leg a kávé­ül­tet­vé­nye­ken dol­go­zó nők élet- és mun­ka­kö­rül­mé­nye­i­nek támo­ga­tá­sá­ra ala­kult, mára azon­ban glo­bá­lis cél­ja a nők sze­rep­vál­la­lá­sá­nak erő­sí­té­se és a nemek közöt­ti egyen­lő­ség elő­moz­dí­tá­sa. Azok­ban az orszá­gok­ban, ahol a kávé­ter­me­lés nem lehet­sé­ges, a prog­ram olyan közös­sé­ge­ket és vál­lal­ko­zá­so­kat támo­gat, ame­lyek aktí­van tesz­nek a nők tár­sa­dal­mi, illet­ve gaz­da­sá­gi hely­ze­té­nek javí­tá­sá­ért, lehe­tő­sé­ge­ik kiter­jesz­té­sé­ért”

– mond­ta el Caro­li­na Ver­gna­no.

Olasz­or­szág­ban már több éve sike­re­sen műkö­dik a pro­jekt: a part­ner kávé­zók­ban elér­he­tő pink kol­lek­ció (csé­szék, poha­rak és más mer­chan­di­sing esz­kö­zök) ele­me­i­nek meg­vá­sár­lá­sá­val a ven­dé­gek köz­vet­le­nül is támo­gat­hat­ják a kávé­far­mo­kon dol­go­zó nőket.

Egye­dül­ál­ló kez­de­mé­nye­zés a hazai ven­dég­lá­tó szek­tor szá­má­ra

2025 júni­u­sá­ban Coca-Cola HBC Magyar­or­szág elin­dít­ja a Women In Cof­fee prog­ram hazai lábát, amely­nek cél­ja a részt­ve­vő ven­dég­lá­tó part­ne­rek szak­mai fej­lesz­té­se és tár­sa­dal­mi érzé­ke­nyí­té­se. Zász­lós­ha­jó Women in Cof­fee üzle­tek kiala­kí­tá­sa a terv Buda­pest mel­lett olyan váro­sok­ban, mint Sze­ged, Pécs, vagy a Bala­ton kör­nyé­ke, ahol

a fogyasz­tó­kö­zön­ség is nyi­tott­nak mutat­ko­zik egy újfaj­ta, a tár­sa­dal­mi fele­lős­ség­vál­la­lást fel­ka­ro­ló kon­cep­ció meg­is­me­ré­sé­re és befo­ga­dá­sá­ra. A vál­la­lat tel­jes­kö­rű szak­mai és mar­ke­ting támo­ga­tást ad a szi­go­rú kri­té­ri­u­mok alap­ján kivá­lasz­tott, csat­la­ko­zó ven­dég­lá­tó part­ne­rek­nek, akik töb­bek között limi­tált kiadá­sú kávét, spe­ci­á­lis baris­ta esz­kö­zö­ket és mar­ke­ting támo­ga­tást kap­nak a rózsa­szín kávé­zók kiala­kí­tá­sá­hoz. Továb­bá a ven­dég­lá­tó tulaj­do­no­sok üzle­ti ter­vük elké­szí­té­sé­hez és mar­ke­ting tevé­keny­sé­gük­höz is komoly segít­sé­get kap­nak.

Emel­lett a prog­ram kife­je­zett fókuszt helyez a részt­ve­vő HoRe­Ca egy­sé­gek által dele­gált több­sé­gé­ben női kép­vi­se­lő­nek sze­mély­re sza­bott tré­nin­ge­ken és pro­fesszi­o­ná­lis baris­ta kép­zé­sen való rész­vé­te­lé­re, így támo­gat­va a kép­zett női baris­ták szak­mai fej­lő­dé­sét a szek­tor­ban.

Hogyan segít a hazai prog­ram a HoRe­Ca szek­tor kihí­vá­sa­in?

A ven­dég­lá­tás szek­tor egy kife­je­zet­ten minő­ség-érzé­keny terü­let, hiszen nagyon sok múlik a ven­dé­get kiszol­gá­ló sze­mély­zet fel­ké­szült­sé­gén, vala­mint azon, hogy milyen alap­anyag­gal, recep­tú­rák­kal és esz­kö­zök­kel dol­go­zik. A vál­la­lat szak­em­be­re­i­nek tapasz­ta­la­tai sze­rint a ven­dég­lá­tás­ban a napi kihí­vá­sok keze­lé­se mel­lett (mun­ka­erő- bevon­zás és ‑meg­tar­tás, haté­kony költ­ség- és bevé­tel menedzs­ment, fenn­ma­ra­dás az éles ver­seny­ben) a HoRe­Ca tulaj­do­no­sok­nak alig, vagy egy­ál­ta­lán nem marad ide­jük arra, hogy hosszú távú ter­ve­ket gyárt­sa­nak. Ilyen vol­na pél­dá­ul az alkal­ma­zot­tak kávé szak­ér­tel­mé­nek fej­lesz­té­se, a pro­fesszi­o­ná­lis baris­ta képe­sí­tés meg­szer­zé­se vagy meg­kü­lön­böz­te­tő mar­ke­ting esz­kö­zök beeme­lé­se a vál­lal­ko­zá­suk­ba.

„Nagy vára­ko­zás­sal tekin­tek a prog­ram­mal kap­cso­la­tos magyar­or­szá­gi ter­vek­re, hiszen itt az érzé­ke­nyí­té­sen és tár­sa­dal­mi fele­lős­ség­vál­la­lá­son túl a Women In Cof­fee prog­ram egy­szer­re nyújt üzle­ti, szak­mai és mar­ke­ting­kom­mu­ni­ká­ci­ós támo­ga­tást a részt­ve­vő ven­dég­lá­tós part­ne­rek­nek. A Caffè Ver­gna­no kivá­ló minő­sé­gű kávé­ter­mé­ke­i­vel együtt így való­di vál­to­zást vihet­nek az üzlet­me­ne­tük­be”

– magya­ráz­za a prog­ram­hoz való csat­la­ko­zás elő­nye­it Caro­li­na Ver­gna­no, a Caffè Ver­gna­no tulaj­do­no­sa és vezér­igaz­ga­tó­ja.

A hazai prog­ra­mot egy zárt­kö­rű ese­mé­nyen mutat­ták be 2025. júni­us 5‑én a BOA­Ta­nic hajó fedél­ze­tén, a meg­hí­vott saj­tó, vala­mint a prog­ram­ban részt vevő HoRe­Ca tulaj­do­no­sok és a Coca-Cola HBC Magyar­or­szág más kulcs ven­dég­lá­tó­part­ne­rei köré­ben.

Caffè Ver­gna­no

A Casa del Caffè Ver­gna­no egy csa­lá­di tulaj­don­ban lévő kávé­ipa­ri vál­lal­ko­zás, szék­he­lye San­te­ná­ban talál­ha­tó. Olasz­or­szág egyik leg­ré­geb­bi kávé­pör­kö­lő­je­ként gyö­ke­rei egé­szen 1882-ig nyúl­nak vissza. Pré­mi­um minő­sé­gű, kivá­ló kávék­ból álló ter­mék­kí­ná­la­ta az olasz hagyo­mány és auten­ti­kus­ság töké­le­tes jel­ké­pe. A Caffè Ver­gna­no port­fó­li­ó­já­ban külön­bö­ző ere­de­tű és inten­zi­tá­sú espres­so vari­án­sok, kof­fe­in­men­tes, illet­ve a helyi öko­szisz­té­mát figye­lem­be vevő orga­ni­kus ter­mesz­té­sű bio kávék talál­ha­tók, ame­lyek sze­mes, őrölt és kap­szu­lás kisze­re­lé­sek­ben érhe­tő­ek el.

Figye­lem­re mél­tó­ak a vál­la­lat fenn­tart­ha­tó­sá­gi törek­vé­sei is: a Caffè Ver­gna­no Nes­pres­so-kom­pa­ti­bi­lis kap­szu­lái 100%-ban kom­posz­tál­ha­tó­ak, emel­lett a vál­la­lat első­ként fej­lesz­tett ki 100% újra­hasz­no­sí­tott PET-ből készült kávé­bab­tar­tályt a ven­dég­lá­tó egy­sé­gek szá­má­ra, és támo­gat­ja a kávé­ter­me­lő nőket a kis­kö­zös­sé­gek­ben. 2020-ban mint­egy 7000 ton­na kávét érté­ke­sí­tett a világ több mint 90 orszá­gá­ban. A Coca-Cola HBC AG vál­la­lat­cso­port 30%-os része­se­dést szer­zett a Caffè Ver­gna­no vál­la­lat­ban 2021-ben.

Coca-Cola HBC Magyar­or­szág

A Coca-Cola HBC Magyar­or­szág Kft. a 715 mil­lió fogyasz­tót kiszol­gá­ló és 29 orszá­got átfo­gó Coca-Cola HBC AG cso­port tag­ja. A duna­ha­rasz­ti szék­he­lyű, Magyar­or­szá­gon két palac­ko­zó-üze­met működ­te­tő vál­la­lat 1000 mun­ka­vál­la­lót fog­lal­koz­tat, tel­jes tevé­keny­sé­ge során pedig közel 13.000 ember­nek biz­to­sít mun­kát. A Coca-Cola HBC Magyar­or­szág eddig több mint 135 mil­li­árd forin­tot fek­te­tett be hazánk­ban. A tár­sa­ság az egyik leg­je­len­tő­sebb magyar élel­mi­szer-fel­dol­go­zó, ter­mé­ke­it 14 ország­ba expor­tál­ja. Az üdí­tő­ita­lok elő­ál­lí­tá­sá­hoz hasz­nált alap­anya­gok közel két­har­ma­dát bel­föl­di szál­lí­tók biz­to­sít­ják.

Az elmúlt évek folya­ma­tos ter­mék­fej­lesz­té­sé­nek köszön­he­tő­en a Coca-Cola HBC Magyar­or­szág ma már több mint 100-féle alko­hol­men­tes italt kínál fogyasz­tó­i­nak: a szén­sa­vas üdí­tő­ita­lok (Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Cher­ry, Fan­ta, Fan­ta Zero, Fan­ta Zero Red Grape, Fan­ta Zero Lemon-Elder­flo­wer, Spri­te, Spri­te Zero, Kin­ley, Kin­ley Zero,), a ter­mé­sze­tes ásvány­vi­zek (Natu­rA­qua), az íze­sí­tett vizek (Natu­rA­qua Emo­ti­on) , inno­va­tív vizek (Smart­wa­ter), gyü­mölcs­le­vek, nek­tá­rok és gyü­mölcs­ita­lok (Cap­py, Cap­py Pulpy, Cap­py Ice Fru­it, Cap­py Lemon­ade), jeg­es­te­ák (Fuze­Tea, Fuze­Tea Zero), sport­ita­lok (Powe­rade), ener­gia­ita­lok (Monster, Burn) kate­gó­ri­ák­ban. A tel­jes­kö­rű ital­gyár­tó vál­la­lat ter­mék­port­fó­li­ó­já­nak része a Rain­fo­rest Alli­ance minő­sí­tés­sel ren­del­ke­ző pré­mi­um Cos­ta Cof­fee, vala­mint a Caffè Ver­gna­no kávé már­ka. A tár­sa­ság pré­mi­um sze­szes ita­lo­kat is érté­ke­sít, töb­bek között az ital­gyár­tó saját már­ká­it, mint a Réz­an­gyal pálin­kát és a Fin­lan­dia vod­kát, ezek mel­lett olyan glo­bá­lis már­ká­kat is mint a Jack Daniel’s whis­key, a Bacar­di rum, a Mar­ti­ni ver­mut és pezs­gő, a Bom­bay Sap­p­hi­re gin, illet­ve a Jack Dani­el’s Tenn­es­see Whis­key és a Coca-Cola fel­hasz­ná­lá­sá­val készült Jack&Coke fogyasz­tás­ra kész alko­ho­los ital­ter­mék.

_{For­rás: Com­Lab}