Gon­dol­tad vol­na, hogy 125 ezer gom­bóc eladá­sa után kezd nye­re­sé­ges len­ni egy kéz­mű­ves fagyi­zó? Ez hihe­tet­le­nül magas szám egy kis­vál­lal­ko­zó­nak, azon­ban nem tel­je­sít­he­tet­len. A fagy­lalt ma már pré­mi­um ter­mék, magas ára miatt az embe­rek oda­fi­gyel­nek arra, hogy való­ban jó minő­sé­gű, minő­sé­gi alap­anya­gú finom­sá­got válassza­nak. Az évti­ze­dek óta ked­velt vaní­lia, cso­ki, cit­rom mel­lett idén biz­to­san sok fagyi­zó­ban fel­tű­nik a dubai cso­ki hideg gom­bóc for­má­já­ban, a fit­nesz élet­mód ked­ve­lő­i­nek a pro­te­i­nes fagyi, de lesz­nek külön­le­ges fagy­lalt­desszer­tek is. Vala­mint arra is választ adunk, hogy miért kell ilyen sok fagy­lal­tot elad­ni ahhoz, hogy nye­re­sé­ges­sé vál­jon egy fagyi­zó!

Leg­alább­is ezt ígé­ri a szer­kesz­tő­sé­günk­höz eljut­ta­tott saj­tó­köz­le­mény. Azon­ban amel­lett nem lehet szó mel­lett elmen­ni, hogy az élel­mi­szer­árak­kal együtt a fagy­laltá­rak is nőnek, így egy átla­gos kere­set­tel ren­del­ke­ző ember­nek ma már luxus elmen­ni fagy­lal­toz­ni a csa­lád­já­val.

Fagy­laltá­rak 2024-ben elég szé­les ská­lán mozog­tak, ami vár­ha­tó­an idén sem fog vál­toz­ni. Egy tava­lyi fel­mé­rés alap­ján a tava­lyi évben volt olyan fagy­lal­to­zó, ahol akár 2.200 forin­tot is elkér­tek egy adag fagy­lal­tért, de akadt olyan is, ahol 400 forin­tért jut­hat­tunk fagy­lalt­hoz, így akár 1.800 forin­tos különb­ség is lehet a nyal­ni­va­lók között.

A fagy­lalt vilá­gá­ban is létez­nek tren­dek, így min­den évben új és új ízek diva­to­sak. 2024 nya­rán újdon­ság volt a szil­vás gom­bóc fagyi és zéró gra­pef­ru­it, rend­kí­vül ked­velt volt a sár­kány­gyü­mölcs és a fehér kávé – ez utób­bi most kap majd egy újabb csa­vart is: mogyo­rós fehér­cso­ko­lá­dé­val lesz gaz­da­gít­va. Idén a nem­zet­kö­zi tren­dek­hez iga­zod­va jele­nik meg egy új íz.

Dubai cso­ki – fagyi­ba álmod­va, cukor­men­tes, zab­keksz és pro­te­in fagyi – új ízek a nyár­ra

Tren­dek jön­nek-men­nek és ez alól a nyá­ri fagy­lal­to­zá­sok sem kivé­te­lek. Volt idő, ami­kor a rágó­gu­mi fagyin akad­tak fenn a szü­lők vagy éppen a Hupi­kék tör­pi­kék által ins­pi­rált kék cso­dán. Azon­ban azt meg kell hagy­ni, ha egy törp­nek való­ban olyan íze van, mint annak a fagyi­nak, akkor vala­mi­lyen szin­ten meg kell érte­nünk Hókusz­pó­kot! Azon­ban marad­junk a dubai cso­ki­nál és annak újra­ál­mo­dott ver­zi­ó­já­nál:

„Tavaly hazánk­ban is végig­sö­pört a dubai cso­ki hul­lám, így a fagy­lal­tos­pul­tok­ban is meg­je­le­nik ez az íz. Olasz­or­szág­ban, a világ leg­na­gyobb fagy­lal­t­ipa­ri kiál­lí­tá­sán is tapasz­tal­ha­tó volt, hogy a pisz­tá­cia igen nép­sze­rű lesz idén, jel­lem­ző­en savany­ká­sabb ízzel vagy mál­ná­val, fehér­cso­ki­val kom­bi­nál­va”

– vetí­tet­te elő­re az idei nyár újdon­sá­gát és vár­ha­tó­an nagy slá­ge­rét Pata­ky János a Man­na Ice új íze­i­nek kre­á­to­ra. Egy­re több ember szen­ved vala­mi­lyen táp­lá­lék­al­ler­gi­á­tól, vagy into­le­ran­ci­á­tól, sokan pedig saját dön­té­sük alap­ján zár­nak ki vala­mi­lyen alap­anya­got az étrend­jük­ből. A tipi­ku­san nyá­ri finom­ság­ról azon­ban sen­ki­nek sem kell lemon­da­nia.

„Tovább bővít­jük a cukor­men­tes fagyik kíná­la­tát, töb­bek között lesz zéró vaní­lia és cit­rom is. Az egész­sé­ges és vegán vona­lat követ­ve készí­tünk zab­keksz fagy­lal­tot, dió és füge vari­e­ga­tó­val – ez lek­vár­sze­rű, díszí­tő-és íze­sí­tő öntet – és nyár köze­pé­re elké­szül a fit­nesz­é­let­mó­dot köve­tők szá­má­ra az ala­csony kaló­ria­tar­tal­mú, fehér­jé­ben gaz­dag, vaní­li­ás, cso­ko­lá­dés fagy­lalt is”

– árul­ta el az újdon­sá­go­kat Pata­ky János. Szólt arról is, hogy külön­le­ges­ség­ként jelen­nek meg a fagy­lalt­desszer­tek. Több ízben is kós­tol­hat­ják majd a ven­dé­gek azo­kat a több réteg­ből álló fagy­lalt­kely­he­ket, ame­lyek­be a gom­bó­co­kon kívül önte­tek, gyü­mölcs­pü­rék, mag­vak is kerül­nek.

Az évek óta jel­lem­ző, hogy a porok és aro­mák fel­hasz­ná­lá­sá­val készült ter­mé­kek vissza­szo­rul­nak.

A fagy­lalt már drá­ga ter­mék, így a vásár­lók job­ban figyel­nek arra, hogy minő­sé­gi ter­mé­ket válassza­nak. Így a ter­mé­sze­tes alap­anya­gok fel­hasz­ná­lá­sá­val, való­di gyü­mölcs­ből és álla­ti ere­de­tű tej­szín­nel készí­tett fagyik a kere­set­teb­bek.

Ötezer kiló nya­lánk­ság érté­ke­sí­té­se után válik nye­re­sé­ges­sé egy fagyi­zó

Hihe­tet­len szám, azon­ban nem tel­je­sít­he­tet­len egy fel­ké­szült hét­tér csa­pat­tal és for­gal­mas hely­szín­nel. Igye­kez­tünk kinyo­moz­ni, hogy egy átla­gos ember hány gom­bóc fagy­lal­tot eszik meg a nyár folya­mán, azon­ban nem talál­tunk pon­tos szá­mot. Akad­nak olya­nok, aki egész évben csak 1–5 gom­bó­cot esz­nek, van olyan is, aki 350 fölé tip­pel­te meg fogyasz­tá­sát. Így a for­gal­mas hely­szín és hát­tér­tá­mo­ga­tás mel­lé nem árt meg­ta­lál­ni azo­kat a vásár­ló­kat sem, akik iga­zi fagyi rajon­gók nyá­ron. A köz­le­mény alap­ján erre is van egy szu­per lehe­tő­ség.

Ma már rend­kí­vül nagy befek­te­tés hely­ben készí­te­ni a fagyit. Elgon­dol­kod­ta­tó adat, hogy ez a hideg ínyenc­ség 125 ezer gom­bóc – ez mint­egy ötezer kilo­gramm – érté­ke­sí­té­sé­vel válik nul­lás elszá­mo­lá­sú­vá.

Mind­ezek mel­lett fagyi­zót nyit­ni még min­dig az egyik leg­ki­sebb koc­ká­zat­tal járó üzle­ti vál­lal­ko­zás lehet, ha vala­ki kül­ső part­ner­rel dol­go­zik együtt. A Man­na Ice ebben segí­ti a vál­lal­ko­zó­kat ország­szer­te, hiszen ha meg­van a for­gal­mas hely­szín, nem szük­sé­ges nagy befek­te­tés, hiszen a cég a fagy­laltárú­sí­tó pul­tot és az esz­kö­zö­ket is biz­to­sít­ja part­ne­rei szá­má­ra.

Fagy­lalt helyett mi más lehet még?

A nyá­ri meleg­ben nem csak a dubai cso­kis fagy­lalt lehet meg­ol­dás arra, hogy hűsít­sük magun­kat kicsit. Szá­mos gyü­mölcs áll ren­del­ke­zé­sünk­re, ame­lye­ket fel­dol­go­zás nél­kül is bűn­tu­dat­men­te­sen vagy mini­má­lis bűn­tu­dat­tal fogyaszt­ha­tunk, mint a görög­dinnye. Azon­ban szá­mos levest készít­he­tünk el, ame­lyek hide­gen a leg­job­bak.

_{For­rás: itt, itt | Kiemelt kép for­rá­sa: Can­va — Sri Widyo­wat­ti}